Tappo a vite oppure tappo di sughero?
Colgo l'occasione di un commento fatto sul mio ultimo post legato all'evento Merano ENOBlog 09 nella speranza di fare chiarezza per quanto riguarda l'argomento "tappo per il vino" e per imparare a conoscere io per prima una delle tipologie di tappo che sembra destinata ad essere la star del mercato del vino.
Da tempo ormai esiste un grande dibattito sulla tipologia migliore di tappo per la conservazione del vino.
Abituati a pensare al tappo di sughero come sinonimo di qualità ed eleganza, negli anni più di una alternativa a questo prodotto è stata pensata e creata. Tra queste quella che sembra godere in questa fase i favori maggiori è il tappo a vite detto anche screw cap.
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